Mon amie, Françoise Guittard, Diététicienne Diplômée d’État et créatrice du site "Diététique en Creuse" qui consulte 3 Route de Bourlat 23150 Lavaveix les Mines et via son site, parle des effets bénéfiques du chocolat dans le domaine du psychisme et du stress. Retrouvez son article écrit à l'occasion des fêtes de Noël qui a toute sa place à l'occasion des fêtes de Pâques et dans votre quotidien.
Pour toujours moins de stress, vous trouverez ci-après un extrait de son article sur le chocolat et pour aller plus avant suivez le lien vers son blog "Diététique en Creuse" sur lequel vous découvrirez par ailleurs l'action euphorisante d'une substance qu'il contient.
A l’approche de Noël, vive le chocolat
Par Françoise Guittard le samedi, décembre 4 2010, 21:15 - Actualité
- Lien permanent
Bien
connu pour ses bénéfices dans le domaine du psychisme, le chocolat est
un aliment incontournable à l'approche des fêtes de fin d'année. Il est
aussi reconnu pour son effet positif pour la santé.
Mais, tous les
chocolats ne se valent pas. Le meilleur choix nutritionnel est le c
hocolat noir à forte teneur en caca
o, si possible bio. Car c’est le chocolat noir qui contient en effet le plus de cacao. Il résulte d’un assemblage de cacao, de beurre de cacao, de sucre et de lécithine. La majeure partie de ses qualités nutritionnelles provient de la fève de cacao.
hocolat noir à forte teneur en caca
o, si possible bio. Car c’est le chocolat noir qui contient en effet le plus de cacao. Il résulte d’un assemblage de cacao, de beurre de cacao, de sucre et de lécithine. La majeure partie de ses qualités nutritionnelles provient de la fève de cacao.
Le
chocolat au lait contient proportionnellement moins de cacao que le chocolat
noir car on a ajouté de la poudre de lait, plus
de sucre et de la vanille.